Sharq va Yevropa madaniyati tobora ko'proq bir-biridan qarz olishmoqda. Ushbu xaridlardan biri nohut, u qo'y yoki no'xat, no'xat yoki pemfigus. Bu o'simlikning qadriyatlarini chinakamiga qadrlash uchun uni yaxshiroq tanishishingiz kerak.
Chick no'xat yoki no'xat no'xati har birida 1-3 ta no'xatning qisqa, qalin podasini keltiradigan yillik o'simlik hisoblanadi.
Meva o'zlari yashil, jigarrang yoki sariqdir. Uning shaklida ular go'shtli go'shtli qo'y boshiga o'xshash bo'lib, ular uchun ularning ismlari olinadi.
Nohut no'xatlaridan foydalar
Bunday g'ayrioddiy no'xatlar oshqozon jarayoniga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu me'da-ichak trakti kabızlığına va boshqa muammolariga qarshi kurashda yordam beradi. Bundan tashqari, nohut kataraktlarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi, yurak xuruji va qon tomirlari kabi yurak kasalliklari shakarning normalizatsiya qilinishiga va xolesterinning chiqarilishiga yordam beradi. Xalq tabobatida no'xatlar teri kasalliklarini davolash va qarish jarayonini susaytirish uchun ishlatiladi.
No'xatlar har qanday yoshda, hatto ovqatlanish davrida ham qo'llanilishi mumkin, ammo unga katta qiziqish, ayniqsa, nafaqaxo'rlar jalb qilinishi mumkin emas.
No'xat nohuti - ekish
Turk no'xatini ko'p miqdorda ko'p yillik begona o'tlar bilan o'stirilmaydigan o'simliklardan foydalanish mumkin. Tanlangan joy oldindan qazilgan va ildizlarni tanlab olish kerak.
Aprel oyida erga tushish tavsiya etiladi. Buni amalga oshirish uchun biz 25-30 sm masofasida sayoz kovaklar hosil qilamiz, no'xotni 8-12 sm (tuproq namligining miqdoriga qarab) chuqurlashamiz, ular orasida 10 sm orqaga tortamiz. No'xotlarning barcha faoliyatiga begona o'tlar va haftalik sug'orishdan iborat. O'simlik to'liq quriganidan so'ng hosilni yig'ib oling.
Nohut bilan yashil no'xat o'rtasida qanday farq bor?
Arpa no'xati odatdagidan nafaqat uning ta'mi, tashqi qiyofasi (kattaligi, yanada qaqragan yuzasi, rangi),
Nohutlarni pishirganda uni ko'proq pishirish kerakligi va 12 soatdan oldin namlangan bo'lishi kerakligi hisobga olinishi kerak, ammo u kamroq gazlashtirishi mumkin.
Nohutlardan olingan ko'plab taomlar go'shtni butunlay o'zgartirishi uchun vegetarian va sharqona oshxonalarda mavjud. Ulardan ba'zilari bilan tanishishingiz mumkin.