Quddus artishokini qanday saqlash kerak?

Quddus artishok yoki "tuplangan nok" deb ataladigan bo'lsa, ayrim kasalliklar uchun muhim bo'lgan vitaminlar va maxsus xun sifatlari mazmuni uchun qadrlanadi. Bundan tashqari, bu ildiz hosil kartoshkani almashtira oladi. Shuning uchun ba'zi oilalar bahorgi kungacha katta miqdorda er pista o'lchamini saqlashi kerak. Ammo, ko'pchilik uchun bahorga qadar Quddus artishokasini qanday saqlab qolish kerakligi noma'lum bo'lib qoladi, shunda u yomonlashib ketmaydi va lazzatni yo'qotmaydi.

Quddus artishokini shaxsiy uyda qanday saqlash kerak?

Quddus artishokini saqlashning eng yaxshi usuli - uni erga tashlashdir. Aslida, tuproqda ildiz barcha foydali moddalarni va ta'm sifatini saqlab, qishda qodir. Bundan tashqari, bu qulay - o'rim-yig'im joyini izlashga hojat yo'q. Ildiz ekinlari kerakli ovqat pishirilayotganda qazib olinadi. To'g'ri, bu usul janubiy viloyatlarga mos keladi, qishda esa Quddus artishokini qazish qiyin emas.

Yana bir sabab - nok navini maxsus joyga ko'chirish. Maxsus uyda eng munosib joy qabrdir. Kam harorat, qorong'ulik, yuqori namlik - bularning barchasi Quddus artishok uchun idealdir. Agar qabrda qishda Quddus artishokini qanday saqlash haqida gapiradigan bo'lsak, u ildizlarni qumga, shuningdek sabzi joylashtirish uchun maqbuldir. Qishda Quddus artishokasini qanday saqlash kerakligi haqida yana bir variant bor. Chuqur qazish paytida ildiz ekinlari erdan tozalanmaydi, sumka yoki nafas matolariga o'raladi va keyin qutiga solib, tuproq yoki tuproqqa sepiladi. Ikkinchidan, bu usul eng ilg'or hisoblanadi, chunki u sizni bahorga qadar ildizlarni saqlashga imkon beradi.

Siz ildiz mevalarni ekmoqchi bo'lsangiz, qo'rqmang, ammo sizda qulay joy yo'q. Sizning saytingizning biron bir qismida siz chandiq hosil qilishingiz mumkin - taxminan 50 sm chuqurlikdagi ochlik. Bu yerda ildiz mevalari ildiz otgan va keyin qalin va somon qatlam bilan qoplangan. Ildiz sabzavotlarni kerak bo'lganda kam miqdorda oling.

Kvartirada qish uchun Quddus artishokini qanday saqlash kerak?

Agar qabrlarga yoki qabrlarga ega bo'lmasangiz, laggiya yoki balkondan foydalaning, lekin faqat sirli. Qish oylarida ochiq osmonda sovuq bo'lishi mumkin, demak, saqlash haqida hech qanday gap bo'lishi mumkin emas. Ildizlar bir qutiga ichiga joylashtiriladi va erga sepiladi.

Kichik miqdorda Quddus artishokini muzlatgichda yoki hatto muzlatgichda ham xavfsiz saqlash mumkin. Ildizlar bir ro'molga joylashtiriladi, so'ngra sumka ichida va sabzavot bo'lagiga solinadi.

Quddus artishokini uyda saqlashni ko'rishingiz mumkin. Shunday qilib, qishdagi parhezning xilma-xilligi ta'minlanadi.