Zanjir - sharqiy tropiklardagidek olovli sariq yoki qizil gullar bilan chiroyli o'tlar o'simlikdir, ammo u bizning iqlimimizda issiqxonada yoki hosildor bo'lib o'sadi. Bu o'simlikning qiymati uning ildizida. Shuning uchun, ism: Sanskrit zanjabil tarjimasida "shoxli ildiz" degan ma'noni anglatadi.
Zanjabil yog '- dastur
Zanjabilning ildizidan, turli dorilar uchun dorilar, choy, sho'rvalar va ziravorlar tayyorlanadi. Eng ko'p ishlatiladigan mahsulot zanjabil moyi. Uning qo'llanish doirasi juda keng. Ginger efir moyi quyidagi kabi ishlatiladi:
- xun takviyesi;
- kosmetologiya vositalari;
- immunostimulyatsiya qiluvchi preparat;
- anestetik va yallig'lanishga qarshi vosita;
- zararlangan qo'shimchalar uchun dori;
- tinchlantiruvchi.
Bugungi kunda eng zaif vazn yo'qotish uchun zanjabil moyidan foydalanish. Asal, bir necha tomchi zaytun moyi va limon sharbati xun parheziga qo'shilishi organizmdagi metabolik jarayonlarni tartibga solish va ortiqcha funtni yo'qotishga yordam beradi. Massaj harakatlariga ega zanjabil moyi tsellyulitni kamaytiradi va cho'ziluvchan belgilarni oldini oladi.
Zanjabil sochi yog'i ham foydalidir. Zaytun moyi bilan aralashmasi 1: 1 va 40 minut davomida bosh terisiga muntazam ravishda qo'llaniladi. yuvishdan avval sochlarning follikulalarini yaxshilaydi, sochlarning o'sishini tezlashtiradi, shuningdek sochlarning tarozilarini yumshatadi. Jarayon natijasida sochlar porloq bo'lib, itoatkor bo'ladi. Za'faron maskalari 2-3 oydan keyin sochning sezilarli darajada qalinlashishi kuzatiladi.
Sof shaklda, zanjabil moyi kamdan qo'llaniladi, chunki u inson organizmida juda faoldir. Odatda, zanjabil moyi ekstrakti zaytun, zig'ir, lavanta, ezilgan yoki sitrus yog'i bilan suyultiriladi. Muhim zanjabil moyi sotib olayotganda, allergiya kasalligiga ehtiyot bo'lish kerak. Zanjabilning o'zi kamdan-kam hollarda allergiya keltirib chiqaradi, ammo farmakologik zanjabil moyida mavjud bo'lgan seyreltiruvchi moddalar xavfli reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Shuning uchun preparatning tarkibiga e'tibor qaratish lozim. Eng ko'p tarqalgan allergenlar eman yog 'va pachuvi yog'idir.
Zanjabil sariyog'ini qanday tayyorlash mumkin?
Zanjabilning ildizi juda ko'p yog' emas. 50 kg rizomni chiqarganda, faqatgina 1 kg yog'li modda olinadi. Shu sababli zanjabilning efir moyi harajatlariga mos kelmaydi. Lekin uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Albatta, bunday uy mahsuloti sanoat sifatida samarali emas, lekin bundan foyda juda yuqori. Zanjabilning ildizlari dorixonada sotib olinadi yoki potada o'raladi. Zanjabil o'sishi uchun asosiy shartlar - bu harorat, engil va yuqori namlik. Zanjir yog'ini tayyorlashning ikki yo'li mavjud. Birinchi metoddan kelib chiqqan holda, kosmetik vositalar uchun yog 'ikkinchi usuli tufayli oshxona maqsadlarida foydalanish uchun mos keladigan yog' olinadi.
Uyda zanjabil taomlari zaytun moyi zaytun, makkajo'xori va pista yog'ida mayda zirv etiladigan ildizni uzoq muddat isitib, qorong'i soya hosil bo'lgunicha tayyorlanadi. Yog 'qismi shishadan tayyorlanganidan keyin.
Kosmetik zanjabil moyi quyidagi kabi tayyorlanadi:
- Zanjabil ildizi kichik bo'laklarga bo'linadi va shisha idishga joylashtiriladi.
- Zanjabilni eng kam aniq hid bilan yog 'bilan kesib tashlang. Bunday parametrlar uchun ideal zaytun moyi.
- Aralash qorong'ilik joyda kamida 21 kun davomida joylashtiriladi.
- Damlamadan so'ng, uni saqlash uchun toza shisha idishga quyib, yog'ni quying.