Tropik mamlakatlar ekzotik mevalarga boy bo'lib, ularning ta'mi bizga ma'lum emas. Ularning biri bu maqolada muhokama qilinadi. Bugun biz durian deyiladi ajoyib ekzotik meva bilan tanishamiz.
Umumiy ma'lumot
Durian zavodi ko'plab Malviv oilasiga tegishli. Osiyoning janubi-sharqiy qismidagi o'rmonlarda bu yashil daraxtlar mo'l-ko'l. Durianning mevalari juda katta (vazni 4 kilogrammgacha etadi) va mukammal tabiiy himoyaga ega. Ularning qalin qobig'i uzun, mustahkam o'rgimchaklar bilan qoplangan va ochiq xomilaning terisi juda yomon hidga ega. Duryanning hidini bilish uchun uning hidi mahalliy aholi bilan taqqoslaganda, uni "do'zaxning hidini" deb atash kifoya. Organik kelib chiqish oltingugurtining terisida katta miqdorda to'plangan meva kabi o'ziga xos meva. Biz ushbu hidni sezganingizdan keyin, nima uchun siz durianni mamlakatdan tashqariga olib chiqa olmasligingiz va u bilan birga jamoat joylariga borishingiz mumkinligini darhol anglaysiz. Ammo hidi, shuningdek, tashqi ko'rinishi aldamchi, chunki aslida bu mevaning ta'mi aromatik krem vino kremiga juda o'xshash. Keling, durianni qanday qilib to'g'ri ovqatlanadiganligini bilib olaylik.
Duryan qanday?
Agar meva yetishtirilsa, uni qo'llaringiz bilan lobularga solib, tanani olib tashlashingiz mumkin. Ammo bu uchun qo'lqop olish yaxshidir, chunki uning tikonlari juda zerikarli. Sizning qo'llaringiz bilan qobiqga tegmasligingizning ikkinchi sababi odatdagidek o'tkir hid bo'lib, siz hech qanday detarjen bilan yuvib bo'lmaysiz. Yaqinda lazzat ta'midan xabardor bo'lgan durian uchun birinchi bir necha marta kuchli ruhlarni ichish tarzida uni eyish tavsiya etiladi. Havodan nafratlaning, og'ziga bir parcha qo'y va chaynash. Va mo''jiza haqida! Bu chidamsiz hid bilan mos kelmaydigan katta ta'mni ochadi. Durianning mevasi eng nozik tropik mevalar, shokolad va vanilaning ajoyib ta'mini keltirib chiqaradi. Aslida, yomon hid faqat o'simlikning terisini ishlab chiqaradi va mevaning o'zi mutlaqo boshqa xushbo'y hidi bor. Bir narsani esdan chiqarmaslik kerak: durian, foydali xususiyatlar massasiga qo'shimcha qilib, keyinroq gaplashamiz, hali ham o'likdir. Ayniqsa, ushbu mevani yuqori qon bosimi bilan og'rigan, shuningdek, homilador va emizikli ayollar uchun foydalanish tavsiya etilmaydi. Ammo eng xavfli kombinatsiya - durian va spirtning go'shti. Ushbu ikkita maxsulotni birlashtirishga qaror qilgan har qanday kishi, plyajdagi basseynni shifoxonada yotqizish xavfini boshqaradi.
Qiziq faktlar
Durian qanday qilib va qanchalik foydali ekanini bilish sizni hayratda qoldiradi. Avvaliga, bu meva noyob va noyobdir, chunki u faqat organik kelib chiqishi oltingugurtini o'z ichiga oluvchi meva hisoblanadi. Ushbu element butun inson tanasining sog'lom hujayralari o'sishining eng muhim qismlaridan biridir. Organik oltingugurt tabiiy jarayonlarni tetiklash va toksinlarni tozalash uchun "yoqilg'i" vazifasini bajaradi. Bu mevaning go'shti insonning qondagi shakar darajasini normallashtirishi mumkin, chunki oltingugurt insulinning bir qismidir. Bundan kelib chiqadigan bo'lsak, agar "xudolarning taomlari" er yuzida o'ssa, u durian bo'ladi degan xulosaga kelish mumkin.
Ushbu meva mo'l-ko'lchilikda o'sayotganiga qaramasdan, mahalliy aholi uni kamdan-kam ishlatadi. Buning sababi uning yuqori narxidir, chunki bu mevalar bozorda eng ko'p bo'lgan davrda, faqat durianning bir parchasi uchun narx bir necha dollarni tashkil qilishi mumkin.
Durianning qaerda o'sganini va qanday qilib bu ajoyib mevani sinash imkoniyati mavjudligini bilib olganingizdan so'ng, undan foydalaning. Sizning ta'mingiz hiddan qanchalik farq qilishiga chindan ham hayron qolasiz.
Bundan tashqari, siz boshqa ekzotik mevalarni - rambutan yoki ajdarning ko'zini o'rganishingiz mumkin.